Der Einsatz von LED-Leuchten in der Anlagenbeleuchtung in Kombination mit vertikaler Farmtechnologie kann Leerlaufräume in Städten in landwirtschaftliche Produktionsstandorte verwandeln. Ein Start-up-Unternehmen mit Sitz in Paris, Frankreich, erleichtert den Einsatz von landwirtschaftlicher Technologie, um Pilze in der Tiefgarage anzubauen, frische landwirtschaftliche Produkte für die städtische Bevölkerung in der Nähe zur Verfügung zu stellen und den Abstand vom Bauernhof zum Tisch zu verkürzen.
Es wird berichtet, dass die Pariser Regierung in den 1960er und 1970er Jahren viele Tiefgaragen baute. Da jedoch die Zahl der Autofahrer abnimmt, sind auch diese Räume ungenutzt geworden. Das französische Start-up La Caverne entschied sich für den Städtischen Landwirtschaftsplan in Paris. Bio-Pilze und Gemüse werden in der Tiefgarage angebaut.
Die Gründer von La Caverne sind der Ingenieur Jean-Noel Gertz und der Agrarexperte Théophile Champagnat. Zuvor hatten sie 2017 ein landwirtschaftsisches Experiment in einem ungenutzten Waffenlager in Straßburg, Frankreich, durchgeführt und dann mit einem verbesserten Landwirtschaftssystem nach Paris gezogen und ein ungenutztes Gebäude in einem bestimmten Gebäude an eine lokale soziale Organisation vermietet. Tiefgarage.
Dieser Bauernhof in der Tiefgarage nimmt eine Fläche von 3.500 Quadratmetern ein. La Caverne richtet hier LED-Beleuchtung ein und nutzt hydroponischen Anbau, um Pilze und andere Salat- und Kräuterpflanzen herzustellen, die weniger Sonnenlicht benötigen. Geschätzt jährlich kann 54 Tonnen Ernten produzieren. Die geernteten landwirtschaftlichen Produkte werden direkt an Verbraucher, Restaurants oder kleine Supermärkte verkauft. Auch Bewohner von Sozialwohnungen in der Tiefgarage können sich über vorzugsweise Einkaufspreise freuen.
